Carlo’s Bakery „Cake Boss“ in New York

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Carlo’s Bakery ‘Cake Boss’ in New York
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Der „Cake Boss“ Buddy Valastro, aus der gleichnamigen TLC-Serie, hat sich in New York einen Namen gemacht. Und so ist es kein Wunder, dass sich viele „Cake Boss“ Fans begeistert auf den Weg von New York nach New Jersey machen, um einmal einen Fuß in die berühmte Bäckerei zu setzen. Seit 2013 ist dies nicht mehr nötig, da der „Cake Boss“ nun auch ein Café im Herzen von Manhattan namens „Carlo’s Bake Shop“ hat. Naschkatzen und Fans brauchen also New York nicht mehr zu verlassen und können im Café die süßen Leckereien erstehen.

Carlo’s Bakery

Carlo’s Bakery ist eine kleine Bäckerei in Hoboken, im Bundesstaat New Jersey. Die Bäckerei existiert seit 1910 und wird seit 1964 von der italienisch-amerikanischen Familie Valastro geführt. Carlo’s Bakery ist ein Familienunternehmen, in dem die ganze Familie Valastro, unter der Leitung von Konditormeister Buddy Valastro (vierte Generation), arbeitet.

Cake Boss

In der Reality-Show „Cake Boss“, die seit 2009 auf dem Fernsehsender TLC ausgestrahlt wird, geht es um Carlo’s Bakery. Die Sendung handelt von Buddy und dem Tagesgeschäft der Bäckerei, in der er zusammen mit seinen vier Schwestern und drei Schwägern arbeitet. In jeder Folge kreieren Buddy und sein Team atemberaubende Hochzeits- oder Thementorten für besondere Anlässe. Es sind fantastische Kreationen – meist einige Meter hoch und oft mit beweglichen Elementen. Als meine Frau und ich geheiratet haben, wurde unsere Hochzeitstorte vom unvergleichlichen Cake Boss geschaffen. Unsere Torte war erwartungsgemäß atemberaubend und, was noch viel wichtiger ist, sie war auch sehr lecker!

Die Bäckerei in Hoboken wurde dank der TLC-Serie zu einem Touristenmagneten. Neben den wunderschönen dekorativen Torten, kann man in Carlo’s Bakery auch leckeres italienisches Gebäck, Cupcakes und Kekse bekommen. Die Bäckerei ist täglich ab 7 Uhr geöffnet.

Wie kommt man zu Carlo’s Bakery?

Carlo’s Bakery befindet sich in Hoboken, im Bundesstaat New Jersey, auf der anderen Seite des Hudson Rivers. Sie können den PATH Zug oder Bus von Manhattan aus nehmen. Es gibt einen direkten PATH-Zug, der nach Hoboken fährt. Fahren Sie erst mit der U-Bahn (U-Bahnlinien N, Q oder R) bis Haltestelle 34th Street – Herald Square. Von hier aus laufen Sie eine Minute zum Bahnhof vom PATH. Fahren Sie mit dem Zug bis zur Endstation namens Hoboken und laufen Sie das letzte Stück zu Carlo’s Bakery (ungefähr drei Minuten). Oder steigen Sie in den Bus 126 Richtung Hoboken – PATH beim Port Authority Bus Terminal (42nd Street und 8th Avenue). Steigen Sie an der Haltestelle Washington Street – Newark Street aus und laufen Sie zur Bäckerei (knapp eine Minute). Die Busfahrt dauert zwischen 30 bis 40 Minuten.

New Jersey Tour mit einem Stopp bei der Carlo’s Bakery

Wollen Sie Carlo’s Bakery einen Besuch abstatten und dies mit einigen anderen Sehenswürdigkeiten von New Jersey kombinieren? Dann sollten Sie diese Tour buchen! Der Bus fährt von Manhattan nach New Jersey und stoppt unter anderem bei Carlo’s Bakery, wo Sie natürlich Zeit haben werden um Buddys Kreationen zu kosten. Außerdem stehen Frank Sinatras Haus und das Empty Sky Memorial mit einer schönen Aussicht auf die New Yorker Skyline auf dem Programm.

Buchen Sie hier die New Jersey Tour mit einem Besuch bei Carlo’s Bakery

Carlo’s Bakery ‘Cake Boss’ in New York - Meine Hochzeitstorte Carlo’s Bakery ‘Cake Boss’ in New York - Kuchen in der Bäckerei

Carlo’s Bake Shop

Dank der erfolgreichen TLC-Show „Cake Boss“ und der Beliebtheit von Carlo’s Bakery, eröffnete Buddy Valastro Anfang 2013 Carlo’s Bake Shop in Manhattan. Nehmen Sie dort gemütlich Platz und lassen Sie es sich schmecken. In Carlo’s Bake Shop können Sie Kaffee oder Tee und Spezialitäten wie beispielsweise Cannoli bestellen. Carlo’s Bake Shop ist täglich von 7:30 Uhr bis Mitternacht geöffnet.

Wie kommt man zu Carlo’s Bake Shop?

Carlo’s Bake Shop befindet sich an der Ecke des Port Authority Bus Terminals. Es ist sehr zentral gelegen, vom Times Square sind es nur acht Minuten zu Fuß. Sie können auch die U-Bahn nehmen (U-Bahnlinien A, C oder E). Steigen Sie bei der Haltestelle 42 Street – Port Authority Bus Terminal aus. Die Bäckerei befindet sich im Erdgeschoss.

Carlo’s Bakery ‘Cake Boss’ in New York - Carlo's Bake Shop Carlo’s Bakery ‘Cake Boss’ in New York - Die Bäckerei

Kuchen und Torten in Carlo’s Bake Shop

Eine Spezialität der Bäckerei sind definitiv die Cannoli, ein typisch italienisches Gebäck (ein frittiertes Teigröllchen mit einer cremigen, leckeren Füllung). Sie sollten unbedingt auch den Lobster Tail (= Sfogliatelle, eine süß gefüllte Blätterteigtasche, die die Form eines Hummerschwanzes hat) probieren. Der Lobster Tail ist wirklich sehr lecker und Buddys persönliche Empfehlung! Die Auswahl ist riesig: Es gibt viele verschiedene Kekse, Kuchen, Törtchen, Cupcakes und vieles mehr. Ihnen wird das Wasser im Mund zusammenlaufen, wenn Sie an den Vitrinen vorbeilaufen. Es gibt Chocolate Chip Cookies in Carlo’s Bake Shop ab 1,50 Dollar.

Wenn Sie eine gute Konditorei suchen, eine Naschkatze oder Fan der Fernsehshow „Cake Boss“ sind, dann empfehle ich Ihnen auf jeden Fall Carlo’s Bake Shop zu besuchen und die berühmten Cannoli zu probieren. Eine der Besonderheiten der Bäckerei ist, dass Sie in die Backstube sehen können. Die Bäckerei ist sehr beliebt und tagsüber immer gut besucht. Ich empfehle Ihnen daher, so früh wie möglich dorthin zu gehen.

Carlo’s Bakery ‘Cake Boss’ in New York - Im Bake Shop Carlo’s Bakery ‘Cake Boss’ in New York - Gebäck

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