Vegetarische Restaurants in New York

Es gibt viele vegetarische und vegane Restaurants in New York, man könnte fast sagen, dass New York eine vegetarierfreundliche Stadt ist. Die meisten Restaurants haben vegetarische und vegane Gerichte auf ihrer Speisekarte – pflanzenbasiertes Essen wird nämlich zunehmend beliebter, auch bei Nicht-Vegetariern. Auch wenn Sie kein Vegetarier sind, sollten Sie es einfach einmal ausprobieren. Es kann köstlich sein! Da es so viele tolle Restaurants gibt, habe ich eine Liste mit den besten vegetarischen Restaurants in New York für Sie zusammengestellt.

Beatnic

Wenn Sie sich nach Fast Food sehnen und trotzdem vegan essen wollen, dann sollten Sie sich auf den Weg zu Beatnic machen. Probieren Sie den Classic Burger (der fast schon zu echt schmeckt… fast) und die Air-Baked Pommes frites. Wenn Sie Lust auf etwas anderes haben, gibt es auch etwas Süßes und Salate. Sie haben ein paar kleine Standorte in der Stadt.

The Butcher’s Daughter

Zwar lässt der Name etwas anderes vermuten, bei The Butcher’s Daughter (= die Tochter des Metzgers) handelt es sich jedoch um ein vegetarisches Restaurant, in dem auch keine Milchprodukte verwendet werden. Das Restaurant definiert sich selbst als „vegetarisches Schlachthaus“. Die Spezialität des Hauses sind die Säfte. Probieren Sie zum Beispiel die „Goddess of Green“ (= die grüne Göttin), ein grüner Saft mit gewissem Pfiff. Wenn Sie lieber Bier trinken, werden Sie von den Craft-Bieren begeistert sein. Zum Essen können Sie aus Gerichten wählen, wie dem berühmten Avocado Toast, einer Auswahl „Nudelgerichte“ (die Nudeln werden aus Gemüse wie Zucchini hergestellt) oder einem gewürzigen Kohlsalat. Es gibt zwei Lokale, diese sind während den Stoßzeiten oft schnell voll, man muss aber meistens nicht lange auf einen Tisch warten.

Ladybird

Ladybird ist ein veganes Restaurant in New York. Dieses gemütliche Lokal in der Lower East Side serviert Tapas auf pflanzlicher Basis, obwohl die Gerichte auf der Speisekarte etwas anderes vermuten lassen, da dort unter anderem die Rede von “Ricotta” und “Cheddar” ist. Bestellen Sie Gerichte zum Teilen, um so viel wie möglich von der köstlichen Auswahl zu probieren. Sogar Fleischesser werden von den leckeren Gerichten bei Ladybird begeistert sein!

Caravan of Dreams

Bei Caravan of Dreams bekommen Sie Gerichte aus der ganzen Welt: Aus Mexiko, Italien, Asien… für jeden ist etwas dabei. Caravan of Dreams befindet sich in der Lower East Side und ist vor allem beim jungen Publikum sehr beliebt. Am Wochenende gibt es abends oft Livemusik. Ich kann Ihnen die Desserts sehr empfehlen. Sie sind köstlich! Nach dem Nachtisch können Sie in der Gegend wunderbar ausgehen.

sweetgreen

sweetgreen in New York ist eine Kette von Salatbars, die überall in Manhattan zu finden sind. Bei sweetgreen kann man sich seinen eigenen Salat oder seine eigene Schüssel zusammenstellen, indem man alle möglichen Gemüsesorten und andere Zutaten kombiniert und so seine Mahlzeit genau so zusammenstellt, wie man sie mag. sweetgreen verwendet kleine und mittelgroße Produzenten, die nachhaltig wirtschaften, so dass ein Abendessen bei sweetgreen auch eine sehr verantwortungsvolle Wahl ist.

Wild Ginger

Das Wild Ginger ist ein veganes, asiatisches Restaurant. In allen Gerichten werden tolle Aromen und Gewürze verwendet. Zu allen Hauptgerichten bekommen Sie Reis, eine Miso-Suppe oder einen Salat serviert. Die Preise sind absolut in Ordnung und das teuerste Hauptgericht kostet um die 14 Dollar. Sie finden das Restaurant in SoHo und in Brooklyn.